当地餐馆已成为最紧密的餐饮轨道？

在建造一家当地餐厅的时间多长时间，在互联网上的名人在Hefei“第二帧”中变得很受欢迎？ Xu Xun品牌的创始人“ Hui Chef”和中国美食技巧的继承人和继承人给出了答案：两个月。从4月中旬开始，Xu Xun开始在自己的自我媒体帐户上更新其新建的野生地球餐厅“野厨师”的开发，并宣布计划于6月18日开始测试操作。从“野猫”开始，从“野生厨师”开始，这是餐饮餐饮服务餐饮餐饮业餐厅的独特本地曲目。上个月，北京东方食品研究所（因此，从称为“东方食品”），该团队致力于培训，检查和研究餐饮格式，固定了60多位家庭餐饮同事，与Hefei当地菜肴进行检查。在他们眼中，Hefei的当地餐厅现在是国家餐饮曲目中的“疯狂”存在。检查组选择的区域都令人惊讶在Hefei中闻名的当地餐馆，以及在互联网上成为名人的后起之秀：傻瓜当地菜肴，卢安（Lu'an）的真实菜肴，Jinming Street Stalls，Chenjiawei当地餐厅等具有最大特色？如何开发“日落”食品系统？如何破坏传统当地菜肴的“土地”和“精致”？如何以少于1,000平方米的业务区域每月转移数百万美元？在现场田野进行检查后，全国各地的同伴提供了拇指，并在“睁开眼睛”时表达了深刻的说服力。甚至有些人在这次旅行中拼命单击“小黄色汽车”的其他地区的餐厅，通常的冰箱和冰箱都是从Hefei的受欢迎的Clay餐厅提供的。 Hefei不仅拥有互联网名人餐厅，而且还开发了自己的供应链系统。 “这一直是当地Hefei在当地当地餐馆的普及问题过去或两年。随着外部消费环境的变化以及对菜肴，环境和服务的集中升级。 Local Cuisine" is based on the Hefei local cuisine specified in the "HUI CUI Standard System Table". It is currently today with the HUI CUI Regional Branch in the area of the Hefei Metropolitan area, such as Lu'an Local Cooks, Lujiang Lujiang Cooks, Chaohu Local Cooks, and Hefei Three countries of regional cook. Currently, popular "local restaurants" are becoming a standard检查和识别市场，主要指的是新鲜食材，舒适的环境的“独特本地菜肴”TS，独特的菜肴，合理的消费和合格的服务。 “ Hui Cuisine的根源确实是当地的厨师逻辑，即当地的特色菜。它的土壤不是世俗的，而是指使用当地食材和简单烹饪的食物。”说到Xu Xun，即使从书面意义上讲，Hui美食也具有更广泛，深厚的专业和文化解释，消费者消费市场的反应和消费者的反馈也更容易理解。 02/在去年这个时候的期权和交易之间，Xu Xun的思想仍然集中在另一个流行的餐饮轨道上，即基于购物车的时尚和轻巧的行业。长期以来，长期以来，小型菜园，洛克森吉（Laoxiangji），xunxiang在“同伴的前身”中的位置证明了这种模型是真实而有效的，但是扩张路径显然是两极化的：一个人将“开发”十或二十年，等待力量；其他人则将快速使用成熟的商业模式来快速获取土地E业务模型，简单而粗糙。两种方法之间没有对与错，而市场认可是“试金石”。 Xu Xun与他的哥哥，Anhui的另一位高级餐饮运营商合作，在市场上推出了“ Hui Da Chu Xiao Hui Cuisine”品牌，以测试水，并“计划在2025年迅速扩大20家商店。” “ Hui Kai Chef”采用了类似于中国食品的标准操作模型，也专注于“厨师烹饪是Hui Cuisine的灵魂”，并开发了创新的菜肴，具有在盒子外面的市场潜力。出于该模型的目的，Anhui餐饮公司Xiaocaiyuan在2024年12月20日成功着陆后达到了高潮。但是，这条赛道的当前情况和激烈的竞争是不言而喻的。五家商店“ Hui da Chef Xiao Hui Cuisine”提前尝试了水，而Partnershas的运营则涉及许多业务格式。在今年上半年之后，速度商店的开业暂时停止。作为自媒体专家的Dodein餐饮专家，拥有超过40万名粉丝，Xu Xun通过“探索商店”在各种餐馆的厨房里加深了，并通过专业评论获得了粉丝。 Xu Xun没有隐藏“ Hui Da Chu Xiao Hui Cuisine”品牌的临时排放。 “它需要调整期，然后看看下一个情况。”他还迅速增加了当地厨师崛起的曲目，决定尽快从“旁观者”纸上改变并进入游戏。从业务角度来看，这是一个现实的选择。 “当地的Hefei Cook的流行并非一夜之间，还包括帕马尼的餐饮和餐饮厨师经营者正在持续努力。” Xu Xun相信：“这种积累是由Hefei本身对当地厨师产业的绝对障碍，其他地方的许多同事都从其他地方学到了模型。该模型很容易知道，但它很罕见，但它是稀有的。惊奇 - 赫菲的当地餐馆仍然是著名的；在水下，Hefei餐饮市场围绕着独特的本地餐厅的“热蛋糕”形成了自己独特的完整供应链。“冰柜，灯模型，甚至拍摄促销照片，以及运行社交媒体，所有这些都接近了完善的标准，” Xu Xun介绍了Yuan新闻新闻记者。在当前的消费环境中，停止跌落和稳定，一些传统的餐厅也是餐厅的餐厅。有很多案例试图“沉没”从高端业务宴会到独特的当地餐馆，但结果并不令人满意。 “越标准的是我们需要实施计划和模型。如果我们没有确定并且在选项中不清楚，我们将注定要失败。” 03/花园餐厅“与趋势融为一体”“ Huizhou Yipinguo用他来娱乐精英由于新文化运动的先驱Hu Shi的热爱，生活的各种环境中的Ebrities和“ Hu Shi Yipinguo”这个名字。 Hui和不小心得到了它，并进一步促进。 “在Xu Xun的观点中，新的Hui美食的发展应一方面包括在基础中。对于继承的福利；另一方面，新的餐饮者必须竞争竞争，以增强授权，加强新的含义，现代的菜肴，现代菜肴和开放式的新道路。 Hefei中的英雄赶到了本地厨师的新赛道，这驱动了不好的钱，在声誉和寻找收入之间取得了完美的平衡。t为1,000平方米，每月轮班达到300万分；在总计600平方米的真正卢安美食中，私人房间和院子已经满，有100多个客座桌子吃了一天...至于成功的案例，单个“前厅 +后厨房”商店可以应对20至30名员工的热客户流量。与高端业务的高端投资和运营相比，独特的本地菜肴似乎可以实现餐饮运营商和消费者的“双重有效性”。 6月，位于Binhu New District的“金融CBD”商务区的高端业务餐饮业务进行了翻新，并致力于“正宗的民间本地菜肴”。从商店的设计到盒子的开放式安置和装饰，可以将其与当前受欢迎的当地餐厅的复制品1：1。今年4月，当元新闻记者采访了傻瓜图泰的创始人Yin Qiang，他指出了促进图像的创始人。灯说：“ hefei。”不难猜测，这条新的餐饮轨道（如今，这是最“紧密”）将是一个倾向于同龄人的“ Shura Field”。 anhui商业每日元新闻记者Qi Fei